Углеводы накачивают мышцы

Исследователям из Оклендского университета удалось впервые продемонстрировать, что даже незначительное присутствие во рту жидкости, содержащей углеводы, приводит к немедленному увеличению силы мышц даже до того, как жидкость проглатывается. Полученные результаты позволяют выдвинуть предположение о том, что в том случае, когда рецепторы во рту обнаруживают углеводы, происходит активация ранее неизвестных нейронных проводящих путей, что, в свою очередь, стимулирует части мозга, контролирующие мышечную активность и приводящие к их усилению.

Проведенные ранее исследования продемонстрировали, что присутствие углеводов во рту может улучшить физические показатели во время длительной активности. Однако задействованный механизм оставался неизученным, и было неясно должен ли человек быть усталым для того, чтобы можно было четко оценить этот эффект. Результаты исследования, проведенного в Оклендском университете, опубликованы в журнале Brain Research.

По словам д-ра Николаса Ганта, вероятно, в мозге существует проводящий путь, который «говорит» нашим мускулам, что энергия находится на подходе. Ученым удалось продемонстрировать, что углеводы приводят к немедленному нейронному импульсу, поставляющему энергию как в отдохнувшие, так и в уставшие мускулы. И данный эффект не связан с количеством глюкозы в крови или степенью усталости.

Дополнительная информация:
University of Auckland на нашем сайте